#8_태국식 당면 샐러드

#8_태국식 당면 샐러드

안녕하세요.

주말 잘 보내고 계신가요?

오늘 하루도 거의 끝나가네요.

주말은 어쩜 이리도 시간이 빨리가는지...

주말엔 그냥 집에서 늦잠자고 뒹굴뒹굴해도 금방 지나가고

밖에 나가서 노는것도 시간이 금방 지나가는것 같아요.

왠지 주말엔 집에서 만들어먹기보단 외식하고 싶은 생각드시진 않나요?

주말은 쉬는 느낌이라 집에서도 쉬어줘야할 것 같은 느낌이에요.

하지만 간단하게 할 수 있는 요리라면 나가서 사먹지않아도 될거에요.

오늘은 주말이니 엄청 간단하게 만들 수 있는 레시피를 준비했어요.

오늘 포스팅하는 레시피를 보시고 그래도 너무 귀찮으시다면..

다음주에 도전해보는걸로 하시고..^^

사진으로 먼저봐도 간단해 보이나요?

태국식 당면 샐러드인데 태국 느낌 나지 않으신가요?

그럼 만드는 방법 소개해드리겠습니다.

■ 준비 재료

( 기준 : 2인분 )

- 당면 50g

- 작은 새우 15마리

- 양파 1/4개

- 쪽파 1~2개

- 설탕

- 간장 2 작은술

- 향신료 (첨부된 사진)

■ 만드는 방법

1) 당면, 새우를 약 4분간 중불에서 삶아 익히고 익으면 소쿠리에 받쳐

   물기를 빼줍니다.

2) 그릇에 향신료와 설탕, 간장을 넣고 잘 섞어줍니다.

3) 2)에서 만든 소스에 양파, 쪽파와 삶은 당면, 새우를 넣어 같이 잘 섞어줍니다.

■ 완성된 요리

만드는 방법이 워낙 간단해서 적은것도 별로 없네요..

당면만 삶아서 나머지 재료들이랑 섞어만주면 되서 비교적 매우 간단한 요리죠?

당면을 이용한 요리하면 거의 잡채밖에 생각이 안나는데..

잡채는 또 번거로운 요리중 하나잖아요.

근데 당면이 갑자기 먹고싶을때 잡채되신 오늘 포스팅하는 레시피로 하면 뚝딱뚝딱 쉽게 만들어 먹을 수 있을 것 같아요.

사진에는 고수도 추가되있는데 태국식 요리이다보니 고수가 빠질 수 없잖아요.

그러고보니 태국에서는 거의 모든 요리에 고수랑 같이 먹나보군요.

태국에 놀러가면 한국인으로 알아보고 고수를 넣을지 안넣을지 미리 물어봐줘서 좋았던 것 같아요.

태국 가기전에 알아본 태국말중에 '고수는 빼주세요'를 외우고 갔었던 생각이 나네요.

고수가 안들어간 음식은 대부분 먹을만 했던 것 같아요.

간이 좀 쎄긴 하지만 팟타이나 이런건 너무 맛있더라구요^^.

다음에 이 글을 보시는 분들도 혹시나 태국에 안가보셨다면 꼭 추천드려요.

집에서 태국식 요리를 해보시는 것도 재밌고 좋지만 그 나라가서 직접 음식을 먹어보면 더 좋은 경험이 되실 것 같아요.

요즘 너무 추워서 더운나라 가고싶은 생각이 더 나네요.

나중에 시간과 돈이 여유가 된다면 태국이나 다른 더운나라로 여행가고싶어요.

가능하면 겨울이 끝나기전에요...

아무튼 여러분, 이번 주말 알차고 재미있게 보내시고,

다음에도 맛있는 레시피 정보로 포스팅 하겠습니다.